Empezar el día con pie derecho es tener una sonrisa por lo menos hasta el mediodía. Nuestra mejor recomendación para ello es tener desayunos fáciles que sean también una comida saludable. Aquí te dejamos tres ideas para que tus mañanas sean felices.
¿Qué es ser saludable?
Antes de darte nuestras ideas sobre desayunos fáciles y deliciosos, es importante pensar en ¿qué es ser saludable? Mucho se habla del tema hoy día, pero… ¿a qué se refiere eso? Lo primero que queremos decirte es que no se trata de abandonar el gusto por la comida, por el contrario, es aumentarlo bajo una alimentación balanceada.
Ser saludable es lograr un equilibrio que incluya una dieta diaria sana, como también ejercicio, tiempo de descanso con momentos en familia… No se trata únicamente de comer mejor, sino de buscar un bienestar que nos haga sentir bien.
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Respecto a la comida, la Organización Mundial de la Salud realiza una serie de recomendaciones para nuestra rutina diaria con el fin protegernos de la malnutrición y enfermedades no transmisibles:
- Incluir frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales en nuestra alimentación.
- Comer 5 porciones de frutas y hortalizas al día.
- Reducir la ingesta calórica, de azúcares y sal, cómo reducir el consumo de grasas, en especial las grasas trans.
Desayunos fáciles y deliciosos
Uno de los principales obstáculos para comer bien es la idea de tener que abandonar lo rico: “yo no voy a dejar la arepa en la mañana”, “mi cafecito es sagrado”, “¿y el pan también se queda por fuera?”.
La idea de una comida saludable, no contempla eliminar todo lo que nos gusta. Primero porque son muchos los alimentos que necesitamos para lograr una vida saludable. Necesitamos carbohidratos para producir energía; podemos encontrar azúcar en la fruta y hay muchas recetas, incluyendo desayunos saludables, para el día a día que nos hacen sacar una sonrisa de oreja a oreja.
1. Batidos y pudines
Batidos y pudines: comida saludable para la mañana
Ya sea para desayunos ricos o snacks saludables, los batidos y pudines son fáciles de hacer, como deliciosos. Lo importante aquí es saber qué ingredientes utilizar:
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2. Desayunos con huevos
Disfruta desayunos saludables en tu rutina diaria
Amamos los huevos, es una realidad: deliciosos, fáciles de preparar, pero (siempre hay un pero), algunas veces nos aburrimos de la misma preparación de siempre.
Lo que debes saber: según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, los huevos son una rica fuente de aminoácidos, energía y elementos esenciales para el cuerpo y vitaminas. Por ello son recomendables para su consumo.
Para variar su preparación existen muchas posibilidades. Puedes preparar tortillas agregando vegetales como espinaca, tomates, champiñones y quesos.
Otra opción es completar tu preparación con una porción de pan (integral o de masa madre), puede ser una tostada; haces un guacamole con sal, pimienta y limón y huevos fritos. A eso le puedes agregar brotes germinados de mostaza, rábano, o girasol. No te tomará más de 10 minutos.
- El consumo de carbohidratos según la FAO y OMS debe estar entre 55% y 75% diario. Los azúcares refinados o añadidos, deben estar por debajo del 10%.
- El consumo de sal debe mantenerse por debajo de los 5 g al día.
- La ingesta de proteínas recomendadas es del 10% al 15% diario.
3. Frutos secos en el desayuno
El desayuno es fundamental para llevar una alimentación balanceada
Ya sea para acompañar un bowl de frutas con yogurt griego sin azúcar y un topping de frutos secos o nueces (¡deli!) o para hacer preparaciones únicas como compotas, (aquí te dejamos una recomendación para que compruebes que los adultos también podemos comerlas). Las nueces y los mix de frutas, además de ser muy ricos, son muy buenos para tu salud al contener antioxidantes, proteínas y ser fuente de energía para nuestro cuerpo.
Cambia tu rutina con desayunos fáciles y deliciosos, construye una rutina que se adecúe a tus gustos.
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