Tener una dieta balanceada, hacer ejercicio y cuidar nuestro cuerpo son hábitos que cultivamos para sentirnos mejor día a día. Y en esa rutina, ¿caben los postres? ¡Los postres saludables sí! Conoce algunos aquí.
Una alimentación saludable
Durante un buen tiempo se pensó que una alimentación saludable partía única y exclusivamente del sacrificio. “Adiós alimentos que me alegraron la vida, es momento de comer solo frutas y vegetales”, ¿te suena familiar?
¡Muchas personas pasaron por ahí! Eliminaron un montón de alimentos, entre esos los postres, porque tocaba. Por fortuna, las tendencias han cambiado. Ahora, una dieta balanceada es aquella que incluye las calorías (energía), vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.
No todo cuerpo requiere la misma alimentación. La dieta que llevamos depende de la rutina de ejercicio que tengamos, nuestro peso, estatura, sexo y edad. Analizando todas esas variantes es posible tener hábitos alimenticios sanos en donde los postres saludables pueden incluirse. ¿Cómo? Aquí te lo contamos.
Alimentación saludable: recetas saludables
Se puede comer bien y rico, el éxito de ello está en la materia prima: los ingredientes. Si reducimos el uso de azúcar añadida, las gaseosas, el consumo de sal quitando el salero de la mesa y disminuimos las grasas trans presentes en, por ejemplo, las pizzas congeladas (todas las anteriores recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud), estamos dando un paso hacia una mejor alimentación.
Pero, ¿qué hacemos si nos gusta todo eso? Podemos cambiar las anteriores recetas, por platillos saludables, entre ellos postres saludables. Una buena estrategia es variar los ingredientes.
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En vez de utilizar margarina, utilizar ghee o mantequilla clarificada; es posible cambiar la harina tradicional, por la harina de coco o de almendras. A su vez, en vez de endulzar con azúcar añadida, utilizar el dulce que tienen las mismas frutas y/o en lugar de lácteos enteros, puedes usar bebidas vegetales o leches vegetales. Son estrategias que están a nuestro alcance.
Con ingredientes como estos, podrás cocinar saludable y deli; además, incluirás alimentos que tu cuerpo necesita. Recuerda que una dieta balanceada no se trata de comer solo proteína, verduras y vegetales, sino de incluir macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) que el cuerpo exige.
Harina de almendra o coco por harinas blancas
Grasas saludables
- El cuerpo necesita grasas saludables, aportan energía y son esenciales para el crecimiento. Aceites como el de oliva o canola son buenos para el cuerpo y los puedes incluir en tus recetas de postres saludables.
Frutos secos
- Las nueces como las almendras, avellanas o el maní, como las semillas de sésamo, chía, calabaza o ajonjolí, además de ser muy ricas, tienen grandes aportes para el cuerpo al tener antioxidantes, vitaminas y minerales. ¿Qué tal agregarlas a tus postres?
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¿Cómo hacer postres saludables?
Si tienes ingredientes saludables y controlas las porciones, ya tienes la respuesta. Existen recetas fáciles de postres saludables que puedes preparar en casa en pocos pasos. En NATURE´S HEART® queremos darte tres ideas que pueden servirte como postres o snacks, ¡tú eliges!
Donuts de chocolate: un delicioso postre saludable
¿Donuts? ¿Es eso posible? ¡Lo es! Como te dijimos, la clave para hacer postres saludables son los ingredientes. En este caso la harina de almendra, el polvo de cacao orgánico y la bebida de almendras sin azúcar, serán protagonistas. En poco más de media hora podrás preparar esta deliciosa receta.
Cómo hacer postres como galletas de chocolate saludables
Qué rico comerse una galletica de chocolate justo después del almuerzo, o, tomarse un cafecito en la tarde, acompañado con una galleta. Con esta receta, lo podrás hacer. Alista tu horno y en 25 minutos podrás tener unas galletas deliciosas como postre saludable sobre tu mesa.
Aprende a preparar recetas fáciles de postres como muffins de zanahoria
Con esta receta dejarás de extrañar los muffins. En ocho minutos y con ingredientes como la mazorca, zanahoria, quinoa y huevos, por mencionar algunos, podrás preparar un postre deli, que te alimentará.
¡Existen una gran variedad de postres fáciles de hacer, postres saludables! Anímate a cocinar en casa y disfrutar de lo que más te gusta.
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